Si hay algo que define la esencia de Nueva York, es su amor por la pizza. La ciudad está repleta de pizzerías que ofrecen una amplia variedad de estilos, sabores y texturas. Desde las tradicionales rebanadas de pepperoni hasta las exquisitas pizzas de masa fina y crujiente, Manhattan es el paraíso de los amantes de esta deliciosa comida italiana. En esta guía, te llevaré a un recorrido por las mejores pizzerías de la isla, donde podrás degustar auténticos sabores y descubrir verdaderas joyas culinarias.
Pizzerías clásicas
Una de las paradas obligatorias en tu búsqueda de la mejor pizza en Manhattan es Lombardi’s. Considerada la primera pizzería de Estados Unidos, este icónico lugar te deleitará con su pizza de masa delgada y crujiente, cubierta con ingredientes frescos y sabrosos. Además, en el corazón de Greenwich Village se encuentra John’s of Bleecker Street, famosa por su auténtica pizza al horno de carbón. Su ambiente acogedor y generosas porciones te harán sentir como un verdadero neoyorquino.
Pizzerías de estilo neoyorquino
Si buscas una experiencia de pizza única, Artichoke Basille’s Pizza es el lugar indicado. Sus pizzas de alcachofa y espinacas o de alcachofa y parmesano te sorprenderán con sabores creativos y deliciosos. Otro lugar imprescindible es Joe’s Pizza en Greenwich Village, una institución de la ciudad. Aquí podrás disfrutar de auténticas rebanadas de pizza neoyorquina, con salsa de tomate sabrosa, masa delgada y crujiente.
Pizzerías especializadas en pasta
Cuando quieras disfrutar de una deliciosa pasta junto con tu pizza, L’asso es el lugar perfecto. Esta pizzería destaca por su masa fina y también por sus platos de pasta casera. Desde espaguetis con albóndigas hasta lasaña de ricota y espinacas, L’asso combina lo mejor de ambos mundos en una sola experiencia culinaria. Otro destacado es Carbone, un restaurante de estilo retro italiano que ofrece una selección de pastas hechas a mano. No te pierdas sus clásicos como rigatoni a la vodka y espaguetis y albóndigas, que te transportarán a la época dorada de Nueva York.
Precio medio y consejos
El precio promedio de una pizza en estas pizzerías oscila entre los $15 y $30, dependiendo del tamaño y los ingredientes. Para disfrutar al máximo de tu experiencia en las pizzerías de Manhattan, te recomendamos probar diferentes estilos de pizza, desde la tradicional New York-style hasta las versiones gourmet. Además, es conveniente llegar temprano, ya que estos lugares suelen llenarse rápidamente debido a su popularidad entre los locales y visitantes. ¡No te olvides de llevar efectivo, ya que algunas pizzerías solo aceptan pagos en efectivo!
En conclusión, la escena de la pizza en Manhattan es verdaderamente excepcional, ofreciendo una variedad de estilos y sabores que satisfarán incluso a los paladares más exigentes. Ya sea que optes por una pizzería clásica, un lugar especializado en pasta o uno que combine ambos, te aseguro que descubrirás verdaderos tesoros culinarios en la Gran Manzana. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable mientras exploras las calles de Manhattan en busca de la mejor pizza!
